lunes, 29 de diciembre de 2008

SCHNUFFELS WEIHNACHTSLIED




Irgendwie steht meine Welt jetzt Kopf
Und mein Herz macht „klopf, klopf, klopf“
Heute lege ich meine Wünsche raus
Und ich warte auf den Nikolaus
Ich bin happy, wenn Du an mich denkst
Ich hab für Dich ein ganz tolles Geschenk
Und ich zünde eine Kerze an
Und dann wart' ich auf den Weihnachtsmann
Kling Klingeling Kling Ding DingKling Klingeling Kling Ding Ding
Das Weihnachtslied, das ich gern sing
Kling Klingeling Kling Ding DingKling Klingeling Kling Ding Ding
Das Christkind das Geschenk bringt
In den Straßen hört man „Stille Nacht“
und ich liege hier noch wach
Im Kamin häng' ich die Socken auf
Und ich stelle meine Stiefel raus
Und dann hol ich einen Weihnachtsbaum
Und dann schmücken wir den Raum
Wenn im Hasenbau ein Lichtlein brennt
Ja dann ist bei Schnuffels auch Advent
Kling Klingeling...
In den Straßen hört man „Stille Nacht“
und ich liege hier noch wach
Wenn im Hasenbau ein Lichtlein brennt
Ja dann ist bei Schnuffels auch Advent

sábado, 13 de diciembre de 2008

Receta del GLÜHWEIN ( vino caliente con especias)

Aquí tenéis una de las recetas navideñas más típicas de la Navidad alemana.

GLÜHWEIN
Zutaten:
(Ingredientes)

Zitronen oder Apfelsinensaft (zumo de limón o naranja)
1 Liter Rotwein (1 l. de vino tinto)
1/8 Liter Wasser (1/8 l. de agua)
6o Gramm Zucker (60 gramos de azúcar)
1 Stange Zimt (1 rama de canela)
3 Gewürznelken (3 clavos de olor)
2 Scheiben Zitrone (2 rodajas de limón)

Zubereitung:
(Preparación)

Zucker und Gewürze mit Wasser aufkochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen, mit dem Rotwein vermischen und vorsichtig bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Nach Belieben mit Zitronensaft oder Apfelsinensaft abschmecken.

(Cocer el azúcar y las especias con el agua. Dejar reposar 30 minutos. Colar. Mezclar con el vino y calentar con cuidado hasta justo antes del punto de ebullición. Aromatizar al gusto con el zumo de limón o naranja).

El Mercadillo de Navidad alemán. Der deutsche Weihnachtsmarkt.

Aunque todos asociamos la Navidad con paisajes nevados, chimeneas humeantes, bufanda y guantes, en la otra mitad del planeta se celebra en verano, tanto es así, que a países como Australia, Papa Noel llega en pantalones cortos....

También varían las costumbres y la forma de festejar cada día señalado. En Italia por ejemplo, despiden el año con doce cucharadas de lentejas en sustitución de las uvas. Para Rusia la Nochebuena es un gran festín en el que se cenan doce platos (uno por cada apóstol). En Japón se preparan para el Año Nuevo renovando vestuario y con una limpieza exhaustiva de sus casas.

DER DEUTSCHE WEIHNACHTSMARKT
El Mercadillo de Navidad Alemán
Weihnachtsmarkt in Hamburg

Las ciudades en Alemania son famosas por los mercadillos de Navidad durante el Adviento, que son las cuatro semanas que preceden a la Navidad.

Cada año, en las semanas precedentes a la Nochebuena, recorre las calles y callejuelas de las ciudades alemanas el aroma de las castañas tostadas, del vino caliente con canela y el rumor de los niños y adultos que se pasean por las calles decoradas con luces. Son los días en los que se compran regalos. El aroma a castañas tostadas conduce a las personas a las plazas donde están los mercadillos de Nvidad, y desde los puestos ambulantes se escuchan los gritos de los vendedores: "Maronen, heiße Maronen!", ("¡Castañas, castañas calientes!").

La Navidad e ir de compras es algo que va de la mano desde hace siglos. Los mercadillos que vemos hoy, eran en el pasado mercados de ventas de diversas mercancías, que a lo largo del tiempo se fueron convirtiendo en una atracción turística. No sólo alemanes visitan por estos días diversas ciudades de Alemania. Muchos extranjeros vienen especialmente desde Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Francia, Suiza, Austria, República Checa, Polonia y Dinamarca.
Hoy día, a lo largo y ancho de Alemania, los mercadillos de Navidad suponen una de las mayores
atracciones de todas las fiestas navideñas. Estas ferias representan un auténtico escaparate de las más antiguas tradiciones alemanas. En un paseo por uno de estos mercadillos podemos encontrar a Papa Noel (Santa para los ingleses, o Nikolaus para los alemanes), que escuchará nuestros deseos para el nuevo año. Además, veremos todo tipo de ornamentación navideña artesanal para el árbol y para la casa en general. Todo acompañado de una gastronomía típica de esta época que podemos degustar en compañía de familiares y amigos: galletas y pasteles típicos de Navidad (Lebkuchen), castañas y almendras asadas, riquísima compota de manzana (Apfelmus) y por supuesto el famoso Glühwein, una bebida caliente a base de vino tinto y especias que, según los alemanes, calienta el cuerpo y el espíritu.
Para los niños y todos aquellos que no deben ingerir alcohol, hay una deliciosa variante hecha con zumo de manzana o mosto de uva.

Si alguna vez paseas por uno de estos mercadillos, no olvidarás ya nunca el ambiente que se respira en ellos. Y no sólo nos referimos al aroma de las galletas, las castañas y la canela, el clavo y la nuez moscada. También la música navideña, los coros infantiles, la decoración de los puestos, la luz de las velas quedarán grabados en tu memoria. Con suerte, la “Märchentante” (“la Fabuladora”) te esperará a la vuelta de la esquina, bajo un abeto ricamente decorado, para contarte historias navideñas que hablan del ayer y el hoy de los niños en Alemania, un país que mima y gusta de compartir sus tradiciones especialmente en Navidad.

Pero lo que nos une a todos es la tradición y la conmemoración de unos días que el mundo entero celebra y felicita...
¡¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!